香り立つ、
焙煎の技
摘んだ生葉を緑茶に加工し、
その後さらに焙じる
手間をかけたお茶です。
金沢でお茶といえば、ほうじ棒茶。
緑茶を焙じたほうじ茶は、
緑茶よりさらに手間をかけたお茶であり、
その香りを引き出すのは、一にも二にも焙煎の技術だといえましょう。
松風園茶舗では、焦げたりムラになったりせず、茶葉に均一に火が入るよう、
店主みずからが少量ずつ ていねいに釜で焙じます。
お湯をそそいだ時に立ちのぼる透きとおった香り、ふわりと広がる香ばしさ。
焙煎時の香気が鮮やかによみがえります。
緑茶を焙じたほうじ茶は、
緑茶よりさらに手間をかけたお茶であり、
その香りを引き出すのは、一にも二にも焙煎の技術だといえましょう。
松風園茶舗では、焦げたりムラになったりせず、茶葉に均一に火が入るよう、
店主みずからが少量ずつ ていねいに釜で焙じます。
お湯をそそいだ時に立ちのぼる透きとおった香り、ふわりと広がる香ばしさ。
焙煎時の香気が鮮やかによみがえります。
商品のご案内
ほうじ棒茶の
美味しさを
伝え続けて。
武家屋敷からもほど近くの
長土塀に店舗と工場を構え、
手間を惜しまず丹念に作り続けています。
日常のひとときに、ご来客の際のおもてなしに、
日々を豊かにする美味しさを、
ぜひご賞味ください。
長土塀に店舗と工場を構え、
手間を惜しまず丹念に作り続けています。
日常のひとときに、ご来客の際のおもてなしに、
日々を豊かにする美味しさを、
ぜひご賞味ください。
